බේකන් මස් නිෂ්පාදනය සඳහා යන්ත්‍රය - ස්වයංක්‍රීය බහුකාර්ය ශීත කළ මස් පෙති කපන යන්ත්‍රය

       

අද අපි ඔබට නව නිෂ්පාදනයක් හඳුන්වා දීමට කැමැත්තෙමු-ස්වයංක්‍රීය බහුකාර්ය ශීත කළ මස් පෙත්තක්, මෙම යන්ත්‍රයට විශාල මස් කැබලි යම් ඝණකමක පෙති බවට පත් කළ හැකිය, ඔබට බේකන් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, මෙය විශිෂ්ට යන්ත්‍රයකි.

ශීත කළ මස් පෙත්තක් හඳුන්වාදීම

අයදුම් කිරීමේ විෂය පථය: 

හෝටල්, ආපනශාලා, ආපනශාලා, මස් සැකසුම් අංගන සහ අනෙකුත් ඒකක සඳහා සුදුසු වේ.

වැඩ කිරීමේ මූලධර්මය:

ශීත කළ මස් පෙති කපනය එළුමස් පෙත්ත, එළුමස් පෙති ලෙසද හැඳින්වේ. ශීත කළ මස් පෙත්තෙහි ක්‍රියාකාරී මූලධර්මය සාපේක්ෂව සරල ය, එනම්, පෙත්තෙහි තියුණු කැපුම් මතුපිට භාවිතා කිරීමෙන්, ශීත කළ මස් කුඩා අනුපාතයක් හෝ පළලක් අනුව පෙත්තකට පෙති කරනු ලැබේ, පෙති කැපීමේ thickness ණකම 0-5mm සිට වෙනස් කළ හැකිය. ..

පිරිවිතර භාවිතා කරන්න:

1, කපා ගත යුතු මස්වල ඝණකම සකස් කරන්න, අස්ථි නොමැතිව ශීත කළ මස් pallet මත තබා පීඩන තහඩුව ඔබන්න.

2, ශීත කළ මස් සඳහා හොඳම කැපුම් උෂ්ණත්වය අංශක -4~-8 අතර වේ.

3, බලය හැරවීමෙන් පසු, පිහි තහඩුව මුලින්ම ආරම්භ කරන්න, පසුව වම් සහ දකුණු පැද්දීම ආරම්භ කරන්න.

4, දුවන විට ඔබේ අතින් කෙලින්ම තලයට ළං නොවන්න, බරපතල තුවාල ඇති කිරීම පහසුය.

5, කැපීමේ දුෂ්කරතා සොයාගෙන ඇත, පිහියේ දාර මුඛය පරීක්ෂා කිරීමට යන්ත්‍රය නවත්වන්න, තලය මුවහත් කිරීමට පිහිය මුවහත් කරන්නා භාවිතා කරන්න.

6, වසා දැමීමෙන් පසු බල සැපයුම විසන්ධි කිරීමට අවශ්ය වන අතර, උපකරණවල ස්ථාවර ස්ථානය මත එල්ලා තබන්න.

7,සතිපතා පැද්දීමේ මාර්ගෝපදේශ තීරුව මත ලිහිසි තෙල් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ, තලය මුවහත් කිරීමට පිහිය ඇඹරුම් යන්තය භාවිතා කරන්න.

8, උපකරණ සෘජුවම ජලය සමග සේදීමට දැඩි ලෙස තහනම්ය! යන්ත්රය විශ්වාසදායක ලෙස පදනම් විය යුතුය.

භාවිතය සඳහා පූර්වාරක්ෂාවන්:

1. ශීත කළ නැවුම් මස් -5 පමණ දිය කළ යුතුය℃පෙති කැපීමට පැය 2 කට පෙර ශීතකරණය තුළ, එසේ නොමැති නම් එය මස් කැඩීමට, ඉරිතලා, කැඩීමට හේතු වනු ඇත, සහ යන්ත්රය සුමටව ගමන් නොකරනු ඇත, නැතහොත් පෙත්තෙහි මෝටරය පිළිස්සීමට හේතු වේ.

2. ඝණකම සකස් කිරීමට අවශ්ය වූ විට, සකස් කිරීමට පෙර බැෆල් තහඩුව ස්පර්ශ නොකළ ඉහළ හිසෙහි ස්ථානගත කිරීම පරීක්ෂා කිරීම අවශ්ය වේ.

3. පිරිසිදු කිරීමට පෙර, විදුලි සැපයුම විසන්ධි කරන්න, ජලයෙන් සෝදා නොගන්න, පිරිසිදු කිරීමට තෙත් රෙද්දක් පමණක් භාවිතා කරන්න, ඉන්පසු ආහාර සනීපාරක්ෂාව පවත්වා ගැනීම සඳහා දිනකට වරක් වියළි රෙද්දකින් වියළා ගන්න.

4. තත්ත්වය භාවිතය අනුව, පිහි ආරක්ෂක තහඩු පිරිසිදු ඉවත් කිරීම සඳහා සතියක පමණ කාලයක් අවශ්ය, තෙත් රෙදි සමග පිරිසිදු හා පසුව වියළි රෙද්දකින් වියළා පිස.

5. මස් අසමාන ඝනකම හෝ වඩා කැඩුණු මස් කැපීම, ඔබ පිහිය මුවහත් කළ යුතුය, තලය මුවහත් කිරීම මුලින්ම පිරිසිදු කළ යුතුය, තලයෙහි තෙල් පැල්ලම් ඉවත් කරන්න.

6. තත්ත්වය භාවිතය අනුව, සතියකට වරක් පමණ ඉන්ධන පිරවීම, ස්වයංක්රීය පෙත්තක් එක් එක් ඉන්ධන පිරවීමට පෙර ඉන්ධන පිරවීමේ රේඛාවේ දකුණු පැත්තට දරණ තහඩුව ගමන් කිරීමට අවශ්ය, චාරිකා අක්ෂය ඉන්ධන පිරවීමේ අර්ධ ස්වයංක්රීය පෙත්තක්. (මතක තබා ගන්න පිසින තෙල් එකතු නොකරන්න, අනිවාර්යයෙන්ම මහන මැෂින් තෙල් එකතු කරන්න)

7. මීයන් සහ කැරපොත්තන් යන්ත්‍රය විනාශ කිරීම වැළැක්වීම සඳහා සෑම දිනකම පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු පෙත්ත වසා දැමීමට කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක් හෝ ලී පෙට්ටියක් භාවිතා කරන්න.

පිහිය තියුණු කිරීම:

පරමාදර්ශී කොටස් පිහියක තලය පැතලි කැපුම් මතුපිට දෙකක් අතර සෘජු තුනී රේඛාවක් සෑදිය යුතුය. තියුණු කොටස් පිහියකින් පැරෆින් කොටස් මයික්‍රෝන 2 දක්වා අඩු කර සම්පීඩනයකින් තොරව අඛණ්ඩ තීරු වලට කපා දමයි. තලය සෛලයට වඩා ඝනක නම්, එය සෛලය කපා හැරීමට වඩා හානි කරයි. එමනිසා, පිහි මුවහත් කිරීම අත්‍යවශ්‍ය කුසලතාවයක් වන අතර එය කොටස් කිරීමේ ශිල්පීය ක්‍රම පුහුණු කිරීමේදී ප්‍රගුණ කළ යුතුය.

මුවහත් කරන ගල් වර්ග බොහොමයක් තිබේ; ස්වාභාවික, කෘතිම හෝ තහඩු වීදුරු. ස්වාභාවික ඇඹරුම් ගල්: පිරිසිදු අපිරිසිදු හා තද තීන්ත ගල්වල වයනය ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගැනීම සුදුසුය, තරමක් මෘදු හා කහට"රළු ඇඹරීම”; තද සහ සිනිඳු ලෙස භාවිතා වේ"සිහින් ඇඹරීම”.කාර්මික වානේ ඇඹරුම් ගල්; විවිධ පිරිවිතරයන් සහ ශ්‍රේණි ඇත, සියුම් බවේ ඒකාකාරිත්වය, සාමාන්‍යයෙන් හිස්ටොලොජියේ හොඳම වානේ ඇඹරීමට වඩා වැඩි ය."රළු ඇඹරීම”, පරතරය මත ඇති විශාල පෙති වල තලයට වැඩි හානියක් ඇඹරීමට භාවිතා කරයි.

තහඩු වීදුරු: ඇඹරුම් ගල් සඳහා සුදුසු ප්‍රමාණය කපා, ඊයම් ඔක්සයිඩ් සහ අනෙකුත් උල්ෙල්ඛ සමඟ ඇඹරුම් ගල් මතුපිට තිබිය යුතුය, සාමාන්‍ය ඇඹරුම් ගල් වැනි සමාන ආකාරයකින් භාවිතා කළ යුතුය, වාසිය වන්නේ ඇඹරුම් කුඩු හෝ ඇඹරීමේ විවිධ සියුම් බව වෙනස් කිරීමයි. පේස්ට්, සඳහා වීදුරු තහඩුවක භාවිතා කළ හැක"රළු ඇඹරීම”, "ඇඹරීමේදී”or "සිහින් ඇඹරීම”සමඟ.

තිරිඟු වල ප්‍රමාණය පෙති කපන පිහියේ ප්‍රමාණය සහ වර්ගය අනුව වෙනස් විය හැකිය, ඇඹරීමට තනුක ලිහිසි තෙල්, සබන් ජලය හෝ ජලය එකතු කිරීම අවශ්‍ය වේ, තෙල් වඩා හොඳය, තිරිඟු පසු උල්ෙල්ඛ සහ කුඩා ලෝහ රැවුල පිස දැමිය යුතුය. අතිරික්ත තෙල් හා ජලය බැස යාමට පහසුකම් සැලසීම සඳහා තිරිඟු ගල වටා කට්ට සහිත පෙට්ටියක තිරිඟු සවි කර ඇත්නම් එය වඩාත් සුදුසුය. ගල මත කුණු හෝ දූවිලි වැටීම වැළැක්වීම සඳහා භාවිතයෙන් පසු වහාම පියන වසා දමන්න. එවැනි දූවිලි ඉවත් කිරීමට අපොහොසත් වීමෙන් ගලට හානි විය හැකි අතර තියුණු කිරීමේදී තලය චිප් කරන්න.