නිෂ්පාදනය විස්තරය:
1, Vacuum tumbler යනු අඩු උෂ්ණත්ව හැම් නිෂ්පාදනයක් සහිත මස් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා ආහාර නිෂ්පාදකයින් විසින් භාවිතා කරන ප්රධාන සැකසුම් උපකරණ වේ, ඔහුගේ භාවිතය වන්නේ අමු මස් පෙරලීම, තද කිරීම සහ marinating සහ සහායක ද්රව්ය, ආකලන ආදිය සමඟ මිශ්ර කිරීමෙනි. රික්ත තත්වය ඒකාකාරව (සටහන: රික්ත තත්වයක මස් ද්රව්ය විස්තීරණ තත්වයක් ඉදිරිපත් කරයි).
2, එයට අති ක්ෂාර සමග මෘදු කර ඇති අමු මස්වල ඇති ප්රෝටීන සමඟ සම්පුර්ණයෙන්ම සම්බන්ධ විය හැකි අතර එමඟින් මස් සහ මස් කුට්ටි අතර මැලියම් වැඩි කිරීම සඳහා ප්රෝටීන දියවීම හා අන්තර්ක්රියා වේගවත් කරයි, එමඟින් මස් කුට්ටි වර්ණවත් කර මස් මෘදු බව වැඩි දියුණු කළ හැකිය. සහ ජලය රඳවා තබා ගැනීම සහ මස් කුට්ටි වල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම.
3, ඕනෑම වර්ගයක ටම්බ්ලර් එකක සම්පූර්ණ වැඩ කරන කාලය, කරන කාලය, විරාම කාලය සහ රික්තය ගැලපීම ඇත, සමහරක් ඉදිරි සහ ප්රතිලෝම භ්රමණයේ කාල පාලනය ඇත, වැඩ කරන පරිසරයේ හොඳම උෂ්ණත්වය 0~3℃ වේ.
නිෂ්පාදන විශේෂාංග:
1, ස්වයංක්රීය රික්තක ටම්බලර් රවුම් හිසක්, වඩා සාධාරණ ව්යුහයක්, විශාල පෙරළීමේ ඉඩක්, බෙරය ඇතුළත සියුම් ඔප දැමීම, සනීපාරක්ෂක මළ කොනක් නැත, විසර්ජන උපාංගය මුදා හැරිය හැක.
2, පැඩල් හැඩැති චාප සැලසුම අති ක්ෂාර ඒකාකාරව බෙදා හරින අතර අති ක්ෂාරයට හානියක් සිදු නොවේ. නිෂ්පාදනවල මුදු මොළොක් බව සහ පෙනුම වැඩි දියුණු වේ. ජලය රඳවා තබා ගැනීමේ වර්ගය සහ වාර ගණන වැඩි කරන්න
3, ජල ආරක්ෂිත පරිගණක පාලනයක් සමඟින්, පාරිභෝගිකයින්ට ඔවුන්ගේ සැකසුම් ක්රියාවලියට අනුව රෝලිං යන්ත්රයේ ස්වයංක්රීය ධනාත්මක භ්රමණය, කඩින් කඩ, පිටාර ගැලීම සහ රික්තය සැකසිය හැක.
4, රික්ත රෝලිං යන්ත්රයේ සම්පූර්ණ ස්වයංක්රීයකරණය සහ ස්වයංක්රීය හුස්ම ගැනීමේ ක්රියාකාරිත්වය උපකරණවලට අවබෝධ කර ගත හැකි වන පරිදි සම්පූර්ණ පෙරළීමේ කාලය, කඩින් කඩ පෙරළීමේ කාලය සහ රික්ත පෙරළීමේ කාලය සැකසීම.
5, පරිශීලකයාගේ අවශ්යතාවයට අනුව සංඛ්යාත පරිවර්තන ශ්රිතය එකතු කළ හැකි අතර එමඟින් ක්රියාවලියට අනුව පෙරළීමේ වේගය නිදහසේ සකස් කළ හැකිය. අඛණ්ඩ, කඩින් කඩ පෙරළීම, ප්රතිලෝම පෙරළීම බෑම සහ අනෙකුත් කාර්යයන් සමඟ.
යෙදුම් විෂය පථය:
එය හැම්, සොසේජස්, හරක් මස් සහ එළුමස් නිෂ්පාදන සහ අනෙකුත් මස් නිෂ්පාදන සැකසීම සඳහා සුදුසු වේ. පෙරළීමෙන්, එය marinade, ශක්තිමත් මස් බන්ධනය, ශක්තිමත් කොටස රැගෙන යා හැකි ධාරිතාව, හොඳ ජලය රඳවා තබා ගැනීම සහ වඩා ටෙන්ඩර් රසය අවශෝෂණය කර ගත හැකිය.
පිරිසිදු කිරීම සහ නඩත්තු කිරීම:
1, රික්ත සන්ධි පෙරනයක් එක් වැඩකට වරක් පිරිසිදු කළ යුතුය.
2, රික්ත නල මාර්ගයේ ගෑස් පෙරහන මසකට වරක් පිරිසිදු කළ යුතුය. ෆිල්ටරයේ එකතැන පල්වෙන ජලය නියමිත වේලාවට මුදා හැරිය යුතුය.
3, ප්රතිසංස්කරණය කිරීම සඳහා සෑම මාස හයකට වරක් විදුලි උපකරණ ක්රියාත්මක කිරීම.
4, අඩු කරන්නාගේ තෙල් මාස හයකට වරක් ආදේශ කළ යුතුය.
5, ස්පින්ඩල් වාහක රඳවනය සෑම මාස හයකට වරක් තෙල් ආදේශ කළ යුතුය.
6, වයසට ගිය පසු මුද්රා තැබීමේ මුද්ද ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය.
ආදර්ශ අංකය | ධාරිතාව | බලය | බර | සමස්ත මානය |
(KG/h) | (kw) | (KG) | (මි.මී.) | |
GR-50 | 20 | 1.5 | 123 | 1010*500*950 |
GR-300 | 150-200 කි | 2.2 | 310 | 1550*1060*1540 |
GR-500 | 250-300 කි | 3.75 කි | 330 | 1790*1060*1560 |
GR-600 | 300-400 කි | 3.75 කි | 400 | 2170*1230*1850 |
GR-800 | 400-500 කි | 4 | 510 | 2050*1220*1800 |
GR-1000 | 500-600 කි | 7 | 1250 | 2360*1420*1850 |
නිෂ්පාදන භාවිතය: මස් marinating සහ කලවම් කිරීම
අයදුම් කිරීමේ විෂය පථය: අවන්හල්, සාප්පු, ආහාර සැකසුම් කම්හල්, චීන අවන්හල්
මස් නිෂ්පාදන සහ අඩු උෂ්ණත්ව හැම් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන ප්රධාන සැකසුම් උපකරණය රික්තක ඇනීමේ යන්ත්රයයි.
පෙරළීම, එබීම සහ සුව කිරීම හරහා රික්ත තත්වයේ සහායක ද්රව්ය සහ ආකලන සමඟ මෘදු කළ අමු මස් ඒකාකාරව මිශ්ර කිරීමට එය භාවිතා කරයි (සටහන: මස් රික්ත තත්වයේදී පුළුල් වේ).
එය මෘදු කළ අමු මස් වල ඇති ප්රෝටීන් ලුණු ජලය සමඟ සම්පුර්ණයෙන්ම සම්බන්ධ කිරීමට, ප්රෝටීන දියවීම හා අන්තර්ක්රියා වේගවත් කිරීමට, මස් කැබලි අතර ඇලීම වැඩි කිරීමට, මස් මෘදු බව සහ ජලය රඳවා තබා ගැනීම වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මස් කැබලිවල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට එයට හැකිය.