කුකුල් මස් අච්චාරු දැමීමේ යන්ත්‍රය/වැකුම් මස් ටම්බලර්/ බීෆ් ජර්කි මැරිනේට් ආහාර වෙළඳසැල් සඳහා උපකරණ
රික්තක ටම්බලර් යනු මස් නිෂ්පාදන සහ අඩු උෂ්ණත්ව හැම් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ආහාර නිෂ්පාදකයින් විසින් භාවිතා කරන ප්රධාන සැකසුම් උපකරණ වේ. එහි පරමාර්ථය වන්නේ ඔක්සිජන් ක්රියාකාරීත්වය යටතේ අසංතෘප්ත මේද අම්ලවල අසංතෘප්ත මේද අම්ල විශාල ප්රමාණයක් ඔක්සිකරණය කිරීම, ආහාර රස හා නරක් වීමයි. මීට අමතරව, ඔක්සිකරණය වූ සහ මෘදු වූ අමු මස් දණ ගසා, තද කර අච්චාරු දමනු ලැබේ, සහ රික්ත තත්වයක සහායක ද්‍රව්‍ය සහ ආකලන සමඟ ඒකාකාරව මිශ්‍ර කරනු ලැබේ (සටහන: මස් ද්‍රව්‍ය රික්ත තත්වයක ප්‍රසාරණය වන තත්වයක පවතී).
